Chcete perfektní předkrm? Vyzkoušejte tyto barevné rolády!

Z jednoho těsta připravíte několik verzí vynikajících barevných rolád. Je to jednoduché a výsledkem je dokonalé jarní předkrm.

Ingredience:

Na těsto:

  • 6 vajec
  • 5 lžic mouky
  • 3 lžíce mléka
  • 3 lžíce oleje
  • 1 lžičku prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky soli

Na červené barvu: 2 lžíce červené sladké papriky, nebo paprikové pomazánky

Na zelenou barvu: 200 g rozmrzelými, scezeného špenátu

Na makovou: 2 lžíce celého máku

Žlutou: nemusíme nic přidávat

náplň:

  • 400 g jemného tvarohu
  • 500 g syrokrému
  • 1 šálek zakysané smtoany

volitelné:

  • šunka
  • vejce uvařené natvrdo
  • 300 g kyselých okurek
  • strouhaný sýr
  • postup:6 bílků ušleháme s lžičkou soli, pak přidáme žloutky a ušleháme do pěnové hmoty.

    Přidáme olej, promícháme, mléko a opět dobře promícháme. Nakonec do směsi postupně vmícháme mouku a prášek do pečiva.

    Vše mícháme při nejnižších otáčkách tak, aby vzniklo jednotné nadýchané těsto. Těsto rozdělíme na 4 části – do jedné vmícháme mák, do druhé papriku, do třetí špenát a čtvrtou necháme tak, jak je.

    Pečící plech vyložíme mastným papírem a rovnoměrně na něj navrstvíme těsto pomocí lžíce. Plechem potom několikrát ťukneme o pracovní desku, abychom se zbavili bublinek uvnitř.

    Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 200 stupňů asi 15 minut. Upečenou, ještě horkou roládu srolujeme spolu s papírem a necháme vychladnout. Takto postupujeme u každé rolády.

    Náplň je jednoduchá – sýr a tvaroh rozmícháme se smetanou a navrstvíme na vychladlé těsto.

    Na jednu roládu můžeme rozložit plátky šunky, na druhou nastrouhat uvařená vejce, na třetí rozložit směs strouhané šunky a kyselých okurek a čtvrtou můžeme připravit pouze jako sýrovou verzi – je to jen na vás.

    Nakonec rolády pevně srolujeme do fólie a vložíme do lednice na několik hodin.

  • Obsah tohoto článku byl převzat z CHILLIN.SK a je zakázáno ho kopírovat na ostatní české a slovenské stránky. Jinak vám hrozí právní postih


Přečtěte si také

error:

PŘIDEJTE SE K NÁM!

Přidej se na náš Facebook a zajímavé články budeš mít každý den:)