Domácí česnekové pagáče s báječnou chutí a jednoduchou přípravou. Je nemožné jim odolat

Pro milovníky česneku dnes máme extra specialitu. Do bochníků se přidává namísto klasického česneku česnek medvědí. Je o poznání silnější i aromatičtější. Upečené bochníky tak skvěle voní a ještě lépe chutnají. Chuť je plná a na česnek opravdu bohatá.

Nebojte se však něčeho extrémního. Tvaroh, který je do bochníků přidán, těsto i finální chuť krásně zjemní.

ingredience

– 500 g hladké mouky
– 20 g čerstvého droždí
– 1 lžička cukru
– 100 ml mléka
– 150 g zakysané smetany
– 1 vejce
– 250 g másla
– 150 g tvarohu
– 3 lžičky soli
– 2 paličky medvědího česneku
– 1 vejce na potření

pagace

postup

1) Do teplého mléka přimícháme cukr a droždí. Počkáme, až nám vzejde kvásek.

2) V misce smícháme mouku se solí, máslem a tvarohem. Vejce smícháme se smetanou a tuto směs přidáme do mouky. Přidáme k tomu všemu kvásek a vypracujeme tuhé těsto. Dejte na hodinu do chladničky.

3) Po uplynutí hodiny těsto vytáhneme z chladničky a rozválíme na pomoučeném vále zhruba na 1,5 cm silný plát. Ten zasypeme česnekem a přendáme na plát na půl, znovu napůl a ještě jednou napůl.

4) Necháme 10 minut odležet, pak rozválíme a znovu přeložíme. Zase necháme 10 minut odležet, opět rozválíme a znovu přeložíme. Takto zpracované těsto rozválíme na finální plát silný 2 cm. Pomocí hrnku vykrájíme jednotlivé kolečka.

5) Pokud se Vám nechce zdržovat s překlady, přidejte česnek rovnou do těsta. Nemusíte ho pak takto zapracovávat.

6) Kolečka přendáme na plech vyložený papírem na pečení a rozehřejeme si troubu.

7) Potřeme je rozšlehaným vajíčkem a dáme do trouby. Pečeme na 200 stupňů asi 18 minut.

Sdílejte tento báječný recept na domácí česnekové žemličky is vašimi přáteli!


Přečtěte si také

error:

PŘIDEJTE SE K NÁM!

Přidej se na náš Facebook a zajímavé články budeš mít každý den:)