Tyto smažený kuřecí prsa se smetanovo houbovou omáčkou, vám tak rychle zmizí s talíře, že si nestihnete popřát ani, dobrou chuť

Recept na 4 porce

složení:

4 – 5 ks kuřecí prsa

1/2 lžičky soli

1 lžičky mletého pepře

2 střední šalotky – mleté

2 šálky houby čepice – tenké plátky

½ šálku kuřecí vývar

2 lžíce smetany

4 lžíce čerstvé pažitky

2 lžíce kokosový olej nebo jiný na smažení

4 lžíce suché bílé víno

 

instrukce:

Kuřecí prsa celé osolíme a opepříme.

V pánvi, dostatečně velké, aby se vešly 4 prsa, zahřejte olej na středním plameni přidáme kuřecí prsa, otočte jednou nebo dvakrát a nastavte teplo pokud je to nutné, aby se zabránilo spálení. Opékáme do zlata 12 – 15 minut.

Jakmile jsou uvařené, dáme na talíř, přikryjeme a udržovat v teple.

Přidejte mleté ​​šalotku na pánev, vaříme, dokud začíná měknout, asi 30 sekund. Přidejte houby, míchejte občas při vaření po dobu asi 2 minut nebo do měkka. Přidejte víno a dusíme, dokud se téměř odpaří.

Nalít do vývaru a smíchá se vším na pánvi, přidejte krém a pažitku pak se vrátí k varu.

Vraťte kuřecí prsa na pánev a vaříme, s omáčkou asi 1-2 minut.

Podávejte horké.


Přečtěte si také

error:

PŘIDEJTE SE K NÁM!

Přidej se na náš Facebook a zajímavé články budeš mít každý den:)